CHEF OPERATIVO EN MÉXICO

IMPORTANTE GRUPO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS SOLICITA: CHEF RESTAURANTE BAR Ofrecemos: $17,000 - $20,000 Acceso a Comedor Prestaciones de Ley. PLAN DE CARRERA (crecimiento económico). Zona de trabajo: Cuauhtémoc. Turno: Mixto. DISPONIBILIDAD!!! (Después de la capacitación turno a elegir) Requisitos: Edad: Entre 30 y 45 años. Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (preferentemente en el Claustro de Sor Juana, el Culinario de Puebla o Ambrosía). DESEABLE EXPERIENCIA EN EL EXTRANJERO. Experiencia de 3 años en PUESTO de CHEF, como responsable de una unidad. Conocimientos Indispensables: Inventarios, COSTOS, Manejo de Personal, MERMAS, etc. Funciones: Crear las recetas para menú las sugerencias y costearlas. Emplear el sistema punto de venta para las recetas. Encargado de mermas e Supervisar el desempeño de los jefes de cocina y equipo de trabajo. CONTRATACIÓN DIRECTA CON LA COMPAÑIA, EN MESLEK ÚNICAMENTE REALIZAMOS EL PROCESO DE R&S.