CURSO DE COCTELERÍA CLÁSICA EN MÉXICO

Participa en este fascinante mundo de la Coctelería Internacional y aprende a preparar las bebidas de los mejores barmans mundiales e incrementa tu capacitación en este ramo que te permitirá trabajar en antros, bares, restaurantes, hoteles yates y cruceros Temario: Modulo I Clasificación y características de las bebidas Reglas básicas de la coctelería Origen de los licores Tipos de bebidas: aperitivos, acompañantes y digestivos Mobiliario y equipo para el servicio Realización del mise en place Efectos del alcohol en el organismo de la ingestión de alcohol. Preparación de Bebidas sin Alcohol Modulo II Preparación con Tequila y Brandy Preparación de cocteles con Ron y Whisky Garnituras Presentación de las Bebidas Modulo III Costeo de bebidas Vermouths Preparación de Martinis Preparación con Cerveza y Vodka Coctelería fusión Coctelería de autor