Ablandador carnes

ABLANDADOR DE CARNES INDUSTRIAL MARCA ROSS MODELO TC700MC CABEZAL MAGNETICO AJUSTE HI/LO PARA CARNE DESHUESADA Y CON HUESO Beneficios del procesador El tiempo de envejecimiento se reduce, disminuyendo la purga. El tiempo de cocción se reduce. La humedad se conserva para mejorar el sabor. Los consumidores muestran que las carnes blandas de cuchillas son mucho más preferidas que un producto equivalente intacto similar. 3,000 lb / hr nominal (1,364 kg) Correa de la rejilla del sani-red de 12 pulgadas de ancho s / s. Una cabeza de acero inoxidable con 224 cuchillas Diseño de la cabeza magnética: Se sitúan en portadores magnéticos, Cuando se encuentran con huesos o Congeladas. Ajuste de altura del producto Hi / Lo: permite Procesador para ajustar la cabeza del ablandador Despacho para tenderizing todos los primals, Hueso o sin hueso. El modelo compacto es ideal para pequeños volúmenes Procesadores Aplicaciones del producto Carne de vaca Aves de corral Cerdo Cordero Mariscos

Las máquinas de la serie PRO-9 son centros de comerciabilidad que ofrecen una gran versatilidad. Use el ensamblaje de la cuna estándar del tenderizador para ablandar y entretejer la carne de res. El conjunto de corte de la tira para el corte de la tira de carne de res y pollo, o para fajitas y juliana para ensaladas, tiras de carne de res y troceado de carne para brochetas y guisos. El conjunto de rodillos Star Roller puede perforar agujeros de 1/8 "en las empanadas de carne de res para hacer la carne más tierna y reducir el tiempo de cocción hasta un 40%. Use múltiples rodillos de rayado de superficie para mejorar las deliciosas hamburguesas de carne de res. Utilice el conjunto de rodillo tensor de ternera especialmente diseñado para realzar la textura y ternura de la ternera, las pechugas de pollo, el parmesano de ternera, el escalopini de ternera o el calamar, perforando suavemente el producto sin desgarrar. Las máquinas de la serie PRO-9 ayudan a los productos de la mercancía añadiendo valor a los productos menos costosos, menos deseables y menos sensibles, mejorando así su margen de beneficio.