Chef restaurant

Se solicita un chef de restaurante para apertura de Hotel Boutique. Requisitos: - Talento culinario afirmado - Experiencia mínima de 5 años - Diploma en gastronomía - Organizado y ordenado - Disponibilidad de horario - Conocimientos de higiene y seguridad - Experiencia en comida yucateca, mexicana y francesa sería un plus Puesto: - Supervisión de personal y coordinación de trabajo - Creación de la carta - Gestión de inventarios Si cumple con todos los requisitos, favor de mandar su CV a ******

MADERO RESTAURANT CAFÉ POR EXPANSIÓN SOLICITA: 2 JEFES DE COCINA (CHEF) Requisitos: Edad: 25 a 45 años Experiencia en restaurantes y manejo de distintivo H. Estado Civil: indistinto. Escolaridad: Relacionada con Gastronomía, hotelería, turismo y/ o restaurantes. Técnicos o Licenciaturas, Trunca, Pasantes o Titulados. Acostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos Actividades: *Dirige las actividades del personal de cocina * Asegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor) * Supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidad. * Administra eficazmente el manejo de saneamiento del restaurante * Monitorea las temperaturas de los alimentos * Avisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajo * Evalúa el desempeño del personal a su cargo. * Asegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices. * Es un entrenador constante * Realiza inventarios * Hace pedidos y recibe productos de los proveedores * Captura facturas a través del programa utilizado DISPONIBILIDAD TOTAL DE HORARIO PARA ROLAR TURNOS (De preferencia vivir cerca de la zona de trabajo o contar con automóvil propio). Ofrecemos: Sueldo base libre de impuestos, Prestaciones de Ley, Capacitación, Uniformes, Comedor, Estabilidad y Desarrollo a mediano plazo de acuerdo a resultados. RECIBIRÁ INCREMENTO DE SUELDO Y DE PUESTO A SUBGERENTE DE COCINA, DE ACUERDO A RESULTADOS. INTERESADOS ENVIAR CV en formato word a la dirección de correo electrónico que menciona la página, indicando en asunto el nombre de la vacante y pretensiones económicas ajustadas al sueldo ofrecido. O bien comunícate al número telefónico para solicitar información.

Requisitos: Experiencia en el área ya sea en comedores industriales, hospitales, restaurant comprobable, conocimiento de distintivo H, experiencia en manejo de personal.

No, no está escrito con falta de ortografía. Es el nombre, tal cual. Un lugar pequeño, con no más de 8 mesas. Pasa prácticamente desapercibido en la calle Fausto Vega, en donde justo a mitad de cuadra se encuentra. La parrilla da a la calle y un mueble donde se asoman con timidez unas ensaladas y postres. Desde ahí se empieza a ver algo diferente a lo que hasta ahora he visto que prevalece en todo el rumbo. Dos muchachos son los que comandan el lugar. Uno es el chef, quien cocina las carnes y supervisa lo que se prepara para servir. El otro es una especie de gerente-capitán y está al pendiente de la operación. La carta se centra en carnes. Cortes como arrachera, new york, sirloin. Hay también ensaldas, pastas, baguettes y hamburgesas. Tiene dos modalidades: pedir a la carta o paquetes Y MÁS... RESERVACIONES AL TELEFONO

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