Enciclopedia poder

Enciclopedia El Poder Del Lenguaje, Edt. Ecisa, 2009. LIBRO USADO EN EXCELENTE ESTADO, PASTA DURA, INTERIORES COMPLETOS, NO PRESENTA SUBRAYADOS. CONTIENE CD 764 págs.

Enciclopedia El Poder Del Lenguaje. Una obra que le ayudará a expresar correctamente sus ideas en forma oral y escrita Editorial Ecisa Pasta dura Contiene Setecientas sesenta y un páginas Contiene CD En muy buenas condiciones (no se utilizó) Cualquier duda o comentario aclaralo antes de realizar la compra El envío se realiza en cuanto el pago sea acreditado Gracias por ver mis productos

Enciclopedia LOS CLASICOS Grolier. Completa de 20 Tomos. Edición de 1979. Impresa en Estados Unidos. Se vende como nueva debido al EXCELENTE estado en el que se encuentra. Para poder verla y revisarla, se tiene que agendar cita con anticipación, por favor. Estamos abiertos a negociación.

Enciclopedia Disney, Editorial Planeta, Abril 1999, contiene desde el número 1 hasta el 65, NO ESTA EN ORDEN CONSECUTIVO, faltan números que son los siguientes: 22, 23, 32, 33, 39, 57, 61, 62, 63 (9 números). Idioma español, a color, alrededor de 16 páginas de cada fascículo, trae secciones para repasar lo aprendido de cada fascículo, 3 encuadernados en tapa dura (se observan en las fotos, ideal para el jóven estudiante, con la temática de Disney para hacer del aprendizaje ameno y divertido. ANTES DE COMPRAR ASEGÚRATE DE HABER ACLARADO TODAS TUS DUDAS, Y DE QUERER Y PODER PAGAR EL PRODUCTO. REALIZO ENTREGAS PERSONALES AL SUR DEL D.F. Y ENVÍOS AL INTERIOR DE LA REPÚBLICA MEXICANA POR CORREOS DE MÉXICO O ESTAFETA.

Enciclopedia metódica Larousse dividida en 6 volúmenes con diferentes temas como son: Volúmen 1: Geografía - Historia del arte Volúmen 2: Historia Volúmen 3: Lengua y Literatura - Historia de las literaturas Volúmen 4: Historia de la música - Mitologías y Religiones - Filosofía - Derecho - Economía política - Vida práctica Volúmen 5: Matemáticas - Mecánica racional - Astronomía - Ciencias Naturales Volúmen 6: Física - Aplicaciones de la Física - Química -.Química orgánica - Aplicaciones de la Química Contenido de los libros en idioma español, contiene ilustraciones en blanco y negro. EL PRECIO ES POR LOS 6 VOLÚMENES. ANTES DE COMPRAR ASEGÚRATE DE HABER ACLARADO TODAS TUS DUDAS, Y DE QUERER Y PODER PAGAR EL PRODUCTO. REALIZO ENTREGAS PERSONALES AL SUR DEL D.F. Y ENVÍOS AL INTERIOR DE LA REPÚBLICA MEXICANA POR ESTAFETA.

La mejor enciclopedia de Nutrición que te puedas imaginar. En el Tomo 1 la Ciencia de los alimentos Tomo 2 El poder curativo de los alimentos Tomo 3 La cocina saludable y una cuarta parte recetas que previenen y curan todo tipo de enfermedades. La enciclopedia contiene un índice de alimentos y un índice de enfermedades para que puedas localizar de inmediato lo que estás necesitando. Está llena de tablas e ilustraciones que te darán toda la información para que encuentres las más variadas y sabrosas recetas, así las más indicadas para tratar las enfermedades. Los tres tomos se encuentras en impecables condiciones. Si estás pensando en ser el mejor Cheff sin necesidad de hacer la carrera esta enciclopedia es para tí.

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GALERIA 68 PONE A LA VENTA 69 TOMOS ENCICLOPEDIA SALVAT DE LA FAUNA DE FELIX RODRIGUEZ DE LA FUENTE ESTAN NUMERADOS DEL 1 AL 80 Y SOLO HACEN FALTA LOS NUMEROS 47,51,52,53,58,59,62,64,67,70 Y 71 Y ESTAN A UN SUPER PRECIO ACEPTO PAGO CONTRA ENTREGA EN LA LINEA 12 DE TLAHUAC A MIXCOAC EN ALGUNA DE LAS 20 ESTACIONES QUE A TI MAS TE CONENGA SIN COSTO EXTRA O BIEN PARA TU MAYOR COMODIDAD DEL DF Y DE TODA LA REPUBLICA MEXICANA SE COBRARAN $60.00 PESOS PARA SU ENVIO REALIZADO POR SEPOMEX Y TE ENTREGO UN NUMERO DE GUIA PARA PODER RASTREAR TU ENVIO

GALERIA 68 PONE A LA VENTA 6 LIBROS ENCICLOPEDIA METODICA LAROUSSE TOMO 1 GEOGRAFIA, HISTORIA TOMO 2 LENGUA GRAMATICA,LITERATURA TOMO 3 FILOSOFIA MITOLOGIAS TOMO 4 SOCIOLOGIA ECONOMIA ARTE TOMO 5 MATEMATICAS,INFORMATICA TOMO 6 TEGNOLOGIA FISICA QUIMICA CIENCIAS NATURALES Y ESTAN A UN SUPER PRECIO ACEPTO PAGO CONTRA ENTREGA EN LA LINEA 12 DE TLAHUAC A MIXCOAC EN ALGUNA DE LAS 20 ESTACIONES QUE A TI MAS TE CONENGA SIN COSTO EXTRAO BIEN PARA TU MAYOR COMODIDAD DEL DF Y DE TODA LA REPUBLICA MEXICANA SE COBRARAN $60.00 PESOS PARA SU ENVIO REALIZADO POR SEPOMEX Y TE ENTREGO UN NUMERO DE GUIA PARA PODER RASTREAR TU ENVIO

GALERIA 68 PONE A LA VENTA 6 TOMOS DE LA GRAN ENCICLOPEDIA UNIVERSAL QUID ILUSTRADO DE EDITORIAL PROMEXA EN EXELENTES CONDICIONES TOMO 2 CON LOS TITULOS UN MUNDO MISTERIOSO Y OLVIDADO, UNA HISTORIA MUY LARGA Y LOS ENSAYOS Y FRACASOS DE LA VIDA TOMO 3 ARQUEOLOGIA,ARQUITECTURA Y ARTESANIA TOMO 4 ASTRONAUTICA,ASTRONOMIA,AUTOMOVILES CINE Y ECOLOGIA TOMO 5 ECONOMIA ENERGIA,ETNOLOGIA GANADERIA TOMO 6 HISTORIA 1 TOMO 7 HISTORIA II Y ESTAN A UN SUPER PRECIO ACEPTO PAGO CONTRA ENTREGA EN LA LINEA 12 DE TLAHUAC A MIXCOAC EN ALGUNA DE LAS 20 ESTACIONES QUE A TI MAS TE CONENGA SIN COSTO EXTRAO BIEN PARA TU MAYOR COMODIDAD DEL DF Y DE TODA LA REPUBLICA MEXICANA SE COBRARAN $60.00 PESOS PARA SU ENVIO REALIZADO POR SEPOMEX Y TE ENTREGO UN NUMERO DE GUIA PARA PODER RASTREAR TU ENVIO

Nueva Enciclopedia Temática 14 Tomos Editorial Richards Edición 1965. Se encuentra en muy buen estado. Impresa en México. Se encuentra en muy buen estado. Para poder verla y revisarla, se tiene que agendar cita con anticipación, por favor. Estamos abiertos a negociación.

Enciclopedia completa Las Grandes Batallas del Siglo Veinte con 12 volúmenes, año 1981-1982 Editorial Uteha, idioma español, con fotos a color y en blanco y negro, datos importantes, mapas y más podrás disfrutar en esta interesante enciclopedia universal. La enciclopedia (los 12 volúmenes) están en EXCELENTES condiciones, super bien conservados como se puede apreciar en las fotos. Cada volumen mide 28.5 cm de largo, por 21.5 cm de ancho y 1.5 cm de alto. ANTES DE COMPRAR ASEGÚRATE DE HABER ACLARADO TODAS TUS DUDAS, Y DE QUERER Y PODER PAGAR EL PRODUCTO. REALIZO ENTREGAS PERSONALES AL SUR DEL D.F. Y ENVÍOS AL INTERIOR DE LA REPÚBLICA MEXICANA POR ESTAFETA.

Dr Pc - 12 Packs + Set De Herramientas E Instrumentos. Técnico Reparador de PC& Equipos Informáticos ¿Quiere ser un técnico reparador de PC y equipos informáticos "en serio" y no un simple cambia piezas? ¿Quiere quitar virus y optimizar sistemas operativos reparando registros sin tener que formatear? ¿Le gusta aprender con videos, con clases prácticas de rápida comprensión? ¿Le gustaría aprender redes, pericias informáticas, reparación de equipos portables, consolas y mucho más? Lea este aviso...no se va a arrepentir Preparamos la más amplia colección de Paquetes Educativos para el Técnico en Reparación de PCs y equipos informáticos, con módulos que comienzan de "cero" para los que, ni siquiera, tienen conocimientos de electrónica. Y con etapas de especialización para los que necesiten ampliar sus horizontes laborales. Son 12 Paquetes Educativos relacionados con la reparación de equipos informáticos en los que no se repiten los contenidos y están totalmente actualizados, abarcando máquinas desde 1982 hasta la fecha. 1.- Enciclopedia de Electrónica y Computadoras 2.- Aprenda Computadoras desde Cero 3.- Manejo de Instrumentos de Medición 4.- Técnico en Reparación de PC 5.- Curso Audiovisual de Reparación de PC 6.- Reparación de Tablets, Notebooks y Consolas de Videojuegos 7.- Aplicación de las Computadoras en Domótica y Edificios Inteligentes 8.- Técnico en Redes de Computadoras - Cableadas e Inalámbricas 9.- Técnico en Pericias Informáticas 10.- PC Espía - Detective PC: Sepa Todo lo Que Pasa 11.- Bloqueadores de Señales y de Equipos de Comunicaciones 12.- Voz por IP y Centrales Telefónicas IP 13.- Set de Herramientas e Instrumentos Ideal para Reparaciones RápidasCompuesto de:Juego de Desarmadores (destornilladores) para PC y Equipos PortátilesMultímetro Digital XTR (9 funciones - bobinas y capacitores)Osciloscopio para Celular, Tablet y PC Conozca Más Sobre los 12 Packs de Esta Colección y el Set de Herramientas e Instrumentos Pack 1: Enciclopedia Universal de Electrónica y Computadoras La Enciclopedia tiene como objeto mostrar las bases, leyes y postulados de la electricidad, la electrónica Y LOS EQUIPOS INFORMÁTICOS, además de introducir al lector en esta disciplina que abarca varias ramas ya sea en la electrónica analógica como en la digital.  Esta enciclopedia le enseña: qué es la electricidad, qué es la electrónica, circuitos, leyes, construcción de prototipos, montajes, diseño de circuitos, armado de placas, construcción de circuitos impresos, programaciones básicas, principios de computo, etc.Tiene abundante material de consulta que no puede faltar de su biblioteca.  Pack 2: Aprenda Computadoras desde CERO Para convertirse en experto en equipos de cómputo debe aprender "desde cero", comenzando por los conceptos básicos, aprendiendo cómo fueron las primeras computadoras y cómo fueron evolucionando. En este pack encontrará lo necesario para saber qué es una PC, cómo funciona, cuáles son los principales programas que debe conocer y qué cosas debe saber para obtener el máximo rendimiento de su equipo Informático. ¡Muy Fácil!Así podemos definir el estudio de este curso pues comienza con lo básico y lo capacita para que después pueda aprender a reparar equipos informáticos. Pack 3: Manejo de Instrumentos y Mediciones en Equipos de Cómputo Aprenda instrumental: multímetro, osciloscopio, generador de funciones, frecuencímetro, analizador de espectros, fuentes de alimentación, etc.  El más completo paquete educativo que incluye teoría, práctica, taller y videos que lo guían paso a paso para que aprenda el manejo de instrumental electrónico. Sepa cómo hacer cada medición en equipos de cómputo, qué precuaciones tomar, qué medir y que no. Pack 4: Técnico en Reparación de PC La reparación de computadoras es, hoy, una de las profesiones más solicitadas y rentables. Muchos de los técnicos son simplemente "cambiadores de partes" y cuando hay problemas en el sistema operativo tienden a "formatear" el disco duro con todos los trastornos que ello significa para el usuario. En Saber Electrónica pretendemos formar a técnicos capaces. En este PACK se enseña a reparar computadoras, aprendiendo cuáles son sus componentes, cómo se comunica con el procesador y de qué manera se debe realizar un mantenimiento preventivo. Encontrará toda la información, en formato digital, para reparar computadoras de todo tipo y demás equipos de cómputo. Este módulo, complementado con el Curso Audiovisual de Reparación de Computadoras le dará las herramientas teóricas y prácticas para desarrollarse con éxito en su vida profesional. Pack 5: Curso Audiovisual de Reparación de PC28 Lecciones en VDEOS (Nivel 1) Aprenda a Reparar Computadoras DESDE CERO, sin conocimientos previos. El curso de reparación de PC; es el primer NIVEL del Pack recomendado para técnicos reparadores y, por ser básico, es recomendado para alguien que tiene una base de Operador de PC, es decir sabe usar un Sistema Operativo.  Se explica desde lo básico como ser los distintos conectores. No obstante la reparación de computadoras es un estudio que tiene principio y no tiene fin. Siempre hay nuevas tecnologías, fallas e incompatibilidades. El curso de aquí te va a ser muy útil para sumar conocimientos de informática avanzada. Pack 6: Reparación de Tablets, Notebooks y Consolas de Videojuegos La más completa guía de reparación y desarrollo del mercado. Este pack está dirigido a técnicos que ya poseen conocimientos de electrónica y manejo de instrumentos. Si no es su caso, debe primero tener el Pack MANEJO DE EQUIPOS ELECTRÓNICOS. Se trata de una colección de tips, videos y guías que le ayudarás a su tarea de reparación de equipos portátiles y está en constante actualización a través de nuestra web. Más de 500 Fallas y Reparaciones en un sólo pack realizado para todo los Técnicos Reparadores. Más de 20 videos, con tips y programas de rastreo y localización de fallas. Pack 7: Aplicación de las Computadoras en Domótica y Edificios Inteligentes Se entiende por domótica al conjunto de sistemas capaces de automatizar una vivienda, aportando servicios de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación, cableadas o inalámbricas, y cuyo control goza de cierta ubicuidad desde dentro y fuera del hogar.  El término inmótica significa "sistema de gerenciamiento del edificio", es el que realmente controla y regula a un edificio, o sea su "gestión total". En este módulo se incluyen libros y discos multimedia que le enseñan todo lo que debe saber sobre este tema y le brinda gran cantidad de proyectos y aplicaciones. Pack 8: Técnico en Redes de Computadoras - Cableadas e Inalámbricas Este PACK EDUCATIVO se compone de libros y discos multimedia que le enseñan todo lo que debe saber sobre las redes de computadoras, el manejo de los puertos y su programación. Se enseñan tanto las redes cableadas como inalámbricas, incluyendo la configuración de servidores y destacando la configuración de redes Wi-Fi y Wi-Max con acces points. En cuanto al manejo de puertos, se enseña cómo acceder a equipos periféricos a partir de puertos series y paralelos (COM y LPT) y cómo hacer con las nuevas computadoras que no ofrecen estos "puertos". El estudiante debe saber que todo equipo de comunicaciones maneja los protocolos de estos puertos, por lo cual "debe saber" cómo manejarlos en profundidad. Pack 9: Técnico en Pericias Informáticas El desarrollo de pericias informáticas involucra un conjunto de conocimientos y pasos metodológicos que deben ser claramente establecidos.  Es por eso que preparamos un Paquete Educativo MUY COMPLETO, no sólo para que aprenda el marco teórico sino que también lo capacita en las técnicas prácticas para poder realizar pericias a cualquier sistema informático, ya sea mediante computadora PC o teléfono celular. La pericia informática consiste en la aplicación de técnicas de investigación y análisis a fin de determinar la existencia de evidencia legal almacenada en sistemas de computación, medios informáticos o responder consultas específicas en materia informática.  El proceso finaliza con el dictamen del perito, que responde a los puntos de pericia solicitados por el juez en un determinado caso. Pack 10: PC Espía - Detective PC: Sepa Todo lo Que Pasa Existen programas espía que permiten registrar de un modo oculto todos los caracteres, todas las palabras y todas las frases que se escriban en el PC dónde se instale. En otras palabras, un programa para espiar a otros usuarios. Aunque este tipo de programas suelen estar al margen de lo conocemos como aceptable, hay situaciones que su uso puede estar justificado. Por ejemplo, controlar el buen uso de un PC concreto o proteger a los usuarios más jóvenes. Por estos motivos, queremos acercarte un poco más a este tipo de programas. Eso sí, defendiendo en todo momento el derecho a la privacidad. Pack 11: Bloqueadores de Señales y de Equipos de Comunicaciones Los bloqueadores de señal (jammer) i mpiden el funcionamiento de los teléfonos celulares, rastreadores, GPSs y de todo equipo de comunicaciones. Un bloqueador de llamadas por teléfono celular, es un instrumento que impide recibir señales de teléfono celular desde la estación base. En realidad "bloquea" por ruido blanco, todo tipo de comunicación entre equipos en un radio que depende de la potencia del bloqueador. Cuando se utiliza, el bloqueador desactiva efectivamente los teléfonos celulares. Pack 12: Voz por IP y Centrales Telefónicas IP ¡Hable Gratis por su Teléfono Celular! ¡Arme su Propia Central y Llame aTodo el Mundo a Través de Internet! En este PACK se enseña a reparar computadoras, aprendiendo cuáles son su componentes, cómo se comunica con el procesador y de qué manera se debe realizar un mantenimiento preventivo. Encontrará toda la información, en formato digital, para reparar computadoras de escritorio, notebooks, tablets y demás equipos de cómputo. Pack 13: Set de Herramientas e Instrumentos Ideal para Reparaciones Rápidas Juego de Desarmadores (destornilladores) para PC y Equipos Portátiles Quien más quien menos, todos los amantes de la electrónica tienen algún destornillador o desarmador para quitar los tornillos del gabinete de una PC de escritorio pero ¿tienen desarmadores thor, o hexagonales o alen...? Este juego incluye, además las herramientas necesarias para desarmar tablets, sin las cuales la tarea de desmonte puede convertirse e una tarea imposible. Osciloscopio para Celular, Tablet y PC Se trata de un sistema que funciona en teléfonos celulares, tablets y computadoras. Incluye una placa de adquisición de datos, una punta de medición reductora (reduce la señal medida x 100 de modo de poder medir señales desde 10mV hasta 150V aproximadamente), un cable OTG para instalar en teléfonos celulares y un CD con guías de instalación y programas. Nuestro Osciloscopio por USB es una placa de adquisición de datos que funciona con el programa "sound card oscilloscope" que se puede instalar en cualquier computadora tipo PC con cualquier versión de Windows e, incluso en Linux y hasta en los actuales dispositivos Android. Multímetro Digital XTR (9 funiones - bobinas y capacitores) Modificamos un multímetro electrónico digital convecional para que permita realizar mediciones especiales. Es un multímetro digital convencional, que mide resistencias, tensiones, corrientes y diodos al que se le ha agregado un circuito electrónico para que, además, se comporte como: 1) Punta de Prueba Digital: Mide las tensiones correspondientes a los estados "1", "0" y "alta impedancia" de los sensores, actuadores y circuitos electrónicos del automóvil.2) Capacímetro: Mide capacidades de sensores y actuadores.3) Mide el estado de las bobinas. Para asegurarse que se trata de un multímetro "modificado", Saber Electrónica le incluye un holograma de seguridad con número de serie. ********************************************************* Consulte Stock para entrega inmediata

Remate 5 Lotes De Enciclopedias. Enciclopedia ^Alimentos y su Poder Curativo 3 tomos Enciclopedia de la Sexualidad programa Educativo 4 tomos Enciclopedia de Psicología son 3 tomos falta 1 Enciclopedia Rescatemos al mundo 4 tomos Enciclopedia Milenium y Enciclopedia Mega Tomos independientes ùnicos

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Oferta Modernist Cuisine Pdf 6 Tomos Completos A Color. Enciclopedia Modernist Cuisine, cuento con la versión en inglés con 6 tomos y la versión en español con 5 tomos, usted decide cual quiere, es una u otra. VERSIÓN EN ESPAÑOL Tomo 1: Histotia y Fundamentos Tomo 2: Técnicas y Equipamiento Tomo 3: Animales y Plantas Tomo 4: Ingredientes y Preparaciones Tomo 5: Recetas listas para servir VERSIÓN EN INGLÉS Tomo 1: History and Fundamentals Tomo 2: Techniques and Equipment Tomo 3: Animals and Plants Tomo 4: Ingredients and Preparations Tomo 5: Plated-Dish Recipes Tomo 6: Kitchen Manual (con ejemplos de recetas y exhaustivas tablas de referencia) Modernist Cuisine "El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier." -Tim Zagat Una revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que el impresionismo francés rompió con siglos de tradición artística, en los últimos años la cocina modernista ha franqueado los límites de las artes culinarias. Tomando prestadas técnicas de laboratorio, los chefs de santuarios gastronómicos mundialmente reconocidos, como elBulli, The Fat Duck, Alinea y wd~50, han abierto sus cocinas a la ciencia y a la innovación tecnológica incorporando estos campos de conocimiento al genio creativo de la elaboración de alimentos. EN MODERNIST CUISINE: El arte y la ciencia de la cocina, Nathan Myhrvold, Chris Young y Maxime Bilet, científicos, creadores y reconocidos cocineros? revelan a lo largo de estos seis volúmenes, de 2.440 páginas en total, unas técnicas culinarias que se inspiran en la ciencia y van de lo insospechado a lo sublime. Las 20 personas que componen el equipo de The Cooking Lab han conseguido nuevos y asombrosos sabores y texturas con utensilios como el baño María, los homogeneizadores y las centrífugas e ingredientes como los hidrocoloides, los emulsionantes y las enzimas. Modernist Cuisine es una obra destinada a reinventar la cocina. ¿Cómo se hace una tortilla ligera y tierna por fuera pero sabrosa y cremosa por dentro? ¿O patatas fritas esponjosas por dentro y crujientes por fuera? Imagínese poder envolver un mejillón con una esfera de gelatina de su propio jugo, dulce y salado a la vez. O preparar una mantequilla solo a base de pistachos, fina y homogénea. Modernist Cuisine explica todas estas técnicas y le guía paso a paso con ilustraciones. La ciencia y la tecnología de la gastronomía cobran vida en miles de fotografías y diagramas originales. Las técnicas fotográficas más novedosas e impresionantes permiten al lector introducirse en los alimentos para ver toda la cocina en acción, desde las fibras microscópicas de un trozo de carne hasta la sección transversal de una barbacoa Weber. La experiencia de comer y cocinar bajo una perspectiva completamente nueva. UNA MUESTRA DE LO QUE VA A DESCUBRIR: - Por qué sumergir los alimentos en agua helada no detiene el proceso de cocción - Cuándo cocer en agua es más rápido que al vapor - Por qué subir la parrilla no reduce el calor - Por qué el horneado es principalmente un proceso de secado - Por qué los alimentos fritos se doran mejor y saben más si el aceite se ha utilizado previamente - Cómo pueden las modernas técnicas de cocina conseguir resultados perfectos sin el tiempo exacto o la buena suerte que requieren los métodos tradicionales INCLUYE ASPECTOS CRUCIALES COMO: - Los sorprendentes principios científicos que encierran los métodos tradicionales de preparación de los alimentos, como asar, ahumar y saltear. - La guía más completa publicada hasta la fecha sobre la cocina al vacío, con las mejores opciones para baños María, materiales de envasado y equipos de sellado, estrategias de cocción y consejos para solucionar problemas - Más de 250 páginas sobre carnes, pescados y marisco y 130 páginas sobre frutas, verduras y cereales, incluidas cientos de recetas paramétricas y técnicas paso a paso - Extensos capítulos que explican cómo obtener conseguir resultados increíbles utilizando modernos espesantes, geles, emulsiones y espumas, incluidas recetas de muestra y muchas fórmulas - Más de 300 páginas de nuevas recetas con presentaciones listas para servirse en restaurantes de alta cocina, además de recetas adaptadas de grandes chefs como Grant Achatz, Ferran Adrià, Heston Blumenthal, David Chang, Wylie Dufresne y David Kinch, entre otros SOBRE LOS AUTORES NATHAN MYHRVOLD es el director general y uno de los fundadores de Intellectual Ventures, una empresa que invierte en innovación. Además de estimular la capacidad creativa de otros, el propio Myhrvold es un inventor prolífico que cuenta con más de 250 patentes expedidas o en proceso de aprobación, incluidas varias relacionadas con la tecnología de los alimentos. Tras dos años de prácticas en Rover's, el restaurante francés más famoso de Seattle, completó su formación culinaria con la prestigiosa chef Anne Willan en la escuela La Varenne. Myhrvold ha trabajado como director gastronómico de Zagat Survey. Nathan Myhrvold es licenciado en Matemáticas, Geofísica y Física Espacial por la UCLA y doctor en Economía Matemática y Física Teórica por la Universidad de Princeton. CHRIS YOUNG abrió las puertas a la cocina experimental en The Fat Duck y trabajó bajo las órdenes del mundialmente famoso chef Heston Blumenthal durante cinco años en el desarrollo de sus platos más innovadores. Es licenciado en Matemáticas y Bioquímica por la Universidad de Washington. Abandonó su tesis doctoral para ser ayudante de cocina en uno de los principales restaurantes de Seattle. En The Fat Duck, Young impulsó la cocina experimental y creó un equipo de más de seis cocineros a tiempo completo. Coordinó asimismo el trabajo de varios asesores científicos. Además de crear nuevos platos para el menú de The Fat Duck, dirigió la elaboración de recetas para las dos temporadas de la serie de la BBC Heston Blumenthal: In Search of Perfection. MAXIME BILET es licenciado en Escritura Creativa, Literatura y Artes Visuales por el Skidmore College y obtuvo matrícula de honor en el Institute of Culinary Education de Nueva York. Después de unas prácticas en Jack's Luxury Oyster Bar, Jack Lamb lo contrató como jefe de cocina. Se fue a Londres y ceptó unas prácticas con el equipo de Heston Blumenthal en The Fat Duck. Tras haber formado parte del equipo de The Cooking Lab como jefe de investigación y desarrollo, Maxime Bilet lo ha dirigido a diario con el fin de crear y documentar las nuevas técnicas y recetas, concibiendo así la estética original de las fotografías. Modernist Cuisine ha sido galardonado con el 1º Premio al Mejor Libro de Cocina Gourmet por el diario francés Le Figaro. ENVÍO: Una vez realizada la compra se enviará el archivo PDF vía correo electrónico. La calidad de las imagenes es excelente, no pierde nitidéz incluso al ampliarlas. No pierdas la oportunidad de adquirir una enciclopedia con valor de $18,000 pesos a solo una fracción del precio. Cualquier duda que tengan por favor pregunten. Cuento también con más libros de cocina, pueden preguntar por ellos.

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