Lector electronico kindle

Lector de libros electronicos Amazon Kindle Paper White Cambias páginas al tacto, Tiene iluminación regulable, Tiene luz interna Tiene cambio tamaño de fuentes Texto mas oscuro y Nitido Wifi Capacidad de almacenamiento de 2 GB internos, Almacena hasta 1,100 libros La batería dura mas de 4 semanas y se ve como papel Incluye cable Formatos de contenido permitidos: formato Kindle 8 (AZW3) Kindle (AZW), TXT, PDF, MOBI sin protección, PRC nativamente, HTML, DOC, DOCX, JPEG, GIF, PNG, BMP a través de la conversión Contesto mensajes y Whatsapp

Paquete De 8 Libros + Lector Electrónico Disney Pixar. Paquete de 8 libros+ lector electrónico (Lee los 8 libros en voz alta, además, los 8 libros son físicos en pasta dura) Incluye envío. Nuevo y sellado

8 Libros + Lector Electrónico Paw Patrol / Envío Gratis. Paquete de 8 libros+ lector electrónico (Lee los 8 libros en voz alta, además, los 8 libros son físicos en pasta dura) Edición Paw Patrol Incluye envío. Nuevo y sellado

8 Libros + Lector Electrónico Disney Princesas /envío. Paquete de 8 libros+ lector electrónico (Lee los 8 libros en voz alta, además, los 8 libros son físicos en pasta dura) Incluye envío. Nuevo y sellado

8 Libros + Lector Electrónico Disney Baby / Envío Gratis. Paquete de libros. Incluye libros físicos de pasta dura + un lector electrónico, el cual va leyendo el cuento. Incluye envío Nuevo y sellado Cualquier pregunta es respondida a la brevedad Puede pagar a meses sin intereses

Kindle Paperwhite 6 Alta Resolucion 300 ppi WiFi Special Offers - Negro Se lee como un libro... Sharp, el texto oscuro Disfrutar de texto que se lee como la página impresa. Todas las fuentes han sido a nivel de píxel para una máxima legibilidad sintonizado a mano. Tomar y compartir notas Añadir notas al margen que puede editar, eliminar o incluso exportar desde su dispositivo al ordenador. Compartir destacadas secciones y citas significativas en Facebook, Twitter y Goodreads, y vea con frecuencia pasajes destacados por otros lectores de Kindle. Flip sin perder su lugar Con Page Flip, puede saltarse de página a página, escaneo por capítulo, o saltar al final de un adelanto sin perder su lugar. Leer cómodamente en una mano Más ligero que un libro de bolsillo, mantenga cómodamente Voyage Kindle a un lado para aquellos momentos en que no se puede dejar el libro. Piérdete en un libro Kindle está diseñado a propósito como un lector electrónico dedicado. Déjese llevar por su amor a la lectura sin interrupciones, como alertas de correo electrónico o notificaciones push. Artículos Disponibles: 1 ID del Inventario: 95

8 Libros+lector Electrónico Disney Mickey Mouse Envío. Paquete de libros. Incluye libros físicos de pasta dura + un lector electrónico, el cual va leyendo el cuento. Incluye envío Nuevo y sellado Cualquier pregunta es respondida a la brevedad Puede pagar a meses sin intereses

8 Libros+lector Electrónico Disney Envío Gratis. Paquete de 8 libros+ lector electrónico (Lee los 8 libros en voz alta, además, los 8 libros son físicos en pasta dura) Incluye: - Buscando a Nemo - 101 Dálmatas - Aladdin - Peter Pan - Dumbo - Winnie the Pooh - El libro de la selva - El rey león Incluye envío. Nuevo y sellado

Libros Electrónicos (Epub) Para Tablet, Móvil, Pc, Lector. *Libros Electrónicos Epub *$25.00 por cada título *Miles de títulos *Pregunta por el título de tu preferencia antes de comprar *Compatible con Tablet, Ipad, Móvil, lector de libros. Tienen opción de audio libro. Pago y entregas: *Haces tu depósito o transferencia *Se envía por correo electrónico el libro comprado *Garantizados

Hola que tal vendo laptop hp elitebook modelo 8440P en muy buen estado funcionando perfecto cualquier prueba, tiene pantalla led de 14", lector de huella, cd rom, 4gb en ram expandible a 16, disco duro de 1 TB gb, y procesador core i5, se entrega con cargador original. Si te interesa llama o manda sms o whatsapp al 5568096131 con iker, tambien contesto por este medio, en caso de que busques cambios sube a Cinco Mil y tomo a precio razonable de la pagina mas no sobrevaluado. De preferencia deja un numero telefonico por que he visto que hay errores en la pagina y cuando respondo no les llega a los interesados, o tambien puedes dejar un correo electronico.

Tableta 7 Pulgadas Viewpad E72 8GB Android 4.0 Ice Cream Sandwich +C+ * Modelo del procesador: Cortex-A9 * Arquitectura del procesador: ARM Cortex-A9 * Memoria interna: 1 GB * Tipo de memoria interna: DDR3-SDRAM * Capacidad de almacenamiento interno: 8 GB Fabricante: ViewsonicModelo: E72Clave EPC: TLCVWS010Estado: Nuevo  ¡Solo en Evolucionpc,enviamos a todo Mexico sin LIMITES! TLCVWS010 Un Android para cualquier presupuestoLa tableta ViewPad E72 con Android 4.0 tiene una interfaz de usuario refinada e intuitiva, y más formas de organizar, adaptar y personalizar que nunca. Un diseño deLGAdo y elegante con características enriquecidas la convierte en una forma asequible y superportátil de mantenerse en contacto con familiares y amigos, hacer negocios desde cualquier lugar, disfrutar de entretenimiento móvil y aprovechar al máximo su estilo de vida conectado a la nube. Las aplicaciones, los juegos, la lectura electrónica, la navegación en la Web y las redes sociales cobran vida con el Android más emocionante hasta el momento en la ViewSonic ViewPad E72Un mundo móvil más belloLa tableta ViewPad E72 con Android 4.0 tiene una interfaz de usuario refinada e intuitiva, y más formas de organizar, adaptar y personalizar que nunca. Un diseño deLGAdo y elegante con características enriquecidas la convierte en una forma asequible y superportátil de mantenerse en contacto con familiares y amigos, hacer negocios desde cualquier lugar, disfrutar de entretenimiento móvil y aprovechar al máximo su estilo de vida conectado a la nube. Las aplicaciones, los juegos, la lectura electrónica, la navegación en la Web y las redes sociales cobran vida con el Android más emocionante hasta el momento en la ViewSonic ViewPad E72El mundo al alcance de su manoLa ViewPad E72 incluye una pantalla multitáctil capacitiva de 5 puntos para posibilitar el control de gestos avanzado y la navegación intuitiva. Android 4.0 ofrece una interfaz más fácil de usar que nunca, optimizada para tabletas. Con la incorporación del teclado Swype, la ViewPad E72 permite ingresar texto fácilmente, con rapidez y eficiencia. El sensor de rotación responde automáticamente a su movimiento, de modo que la pantalla siempre se mueve con usted. El entretenimiento y la productividad portátiles nunca antes fueron más divertidos o fáciles de obtener.Hecha para la palma de su manoDiseñada con la última versión de Android 4.0 Ice Cream Sandwich, la ViewPad E72 portátil ofrece excelente rendimiento que promueve la movilidad. DeLGAda y liviana, esta tableta compacta y elegante está lista para usar donde sea que vaya. El procesador ARM Cortex A9 de 1 GHz permite disfrutar de efectos visuales de alta calidad, navegación web rápida y multitareas sin problemas.Aplicaciones a petición de AmazonExplore el ilimitado mundo de interesantes aplicaciones y juegos Android. La aplicación Amazon Appstore para Android incluida ofrece una gran variedad de aplicaciones para Android, con una aplicación paga gratuita todos los días. Amazon Appstore para Android incluye aplicaciones de alta gama que han sido probadas minuciosamente y aprobadas para proporcionar un nivel máximo de rendimiento y seguridad. Puede descargar las aplicaciones sin temor desde Amazon, uno de los distribuidores en línea de mayor confianza del mundo.También tendrá acceso al lector Kindle para Android, donde puede explorar más de un millón de títulos, incluidos éxitos editoriales, estrenos, e incluso diarios y revistas. La tienda Kindle ofrece miles de clásicos gratuitos para su... Artículos Disponibles: 1 ID del Inventario: 1504

El mejor libro electrónico o ebook cuya teoría y practica esta dirigido a personas que comienzan en la extraccion de aceites esenciales en especial del ACEITE DEL ARBOL DE PIRUL contenido en las hojas y semillas del arbol de Pirul. Este util libro esta ahora esta disponible para su venta en las Tiendas Kindle de Amazon. Sea aun emprendedor y ganar dinero destilando el aceite esencial de Pirul cuyos usos en la medicina natural y cuyo valor económico permite exportarlo a europa. Para mayor información puede escribirme, llamarme o whatsapp o visitar mi pagina web.

Dr Pc - 12 Packs + Set De Herramientas E Instrumentos. Técnico Reparador de PC& Equipos Informáticos ¿Quiere ser un técnico reparador de PC y equipos informáticos "en serio" y no un simple cambia piezas? ¿Quiere quitar virus y optimizar sistemas operativos reparando registros sin tener que formatear? ¿Le gusta aprender con videos, con clases prácticas de rápida comprensión? ¿Le gustaría aprender redes, pericias informáticas, reparación de equipos portables, consolas y mucho más? Lea este aviso...no se va a arrepentir Preparamos la más amplia colección de Paquetes Educativos para el Técnico en Reparación de PCs y equipos informáticos, con módulos que comienzan de "cero" para los que, ni siquiera, tienen conocimientos de electrónica. Y con etapas de especialización para los que necesiten ampliar sus horizontes laborales. Son 12 Paquetes Educativos relacionados con la reparación de equipos informáticos en los que no se repiten los contenidos y están totalmente actualizados, abarcando máquinas desde 1982 hasta la fecha. 1.- Enciclopedia de Electrónica y Computadoras 2.- Aprenda Computadoras desde Cero 3.- Manejo de Instrumentos de Medición 4.- Técnico en Reparación de PC 5.- Curso Audiovisual de Reparación de PC 6.- Reparación de Tablets, Notebooks y Consolas de Videojuegos 7.- Aplicación de las Computadoras en Domótica y Edificios Inteligentes 8.- Técnico en Redes de Computadoras - Cableadas e Inalámbricas 9.- Técnico en Pericias Informáticas 10.- PC Espía - Detective PC: Sepa Todo lo Que Pasa 11.- Bloqueadores de Señales y de Equipos de Comunicaciones 12.- Voz por IP y Centrales Telefónicas IP 13.- Set de Herramientas e Instrumentos Ideal para Reparaciones RápidasCompuesto de:Juego de Desarmadores (destornilladores) para PC y Equipos PortátilesMultímetro Digital XTR (9 funciones - bobinas y capacitores)Osciloscopio para Celular, Tablet y PC Conozca Más Sobre los 12 Packs de Esta Colección y el Set de Herramientas e Instrumentos Pack 1: Enciclopedia Universal de Electrónica y Computadoras La Enciclopedia tiene como objeto mostrar las bases, leyes y postulados de la electricidad, la electrónica Y LOS EQUIPOS INFORMÁTICOS, además de introducir al lector en esta disciplina que abarca varias ramas ya sea en la electrónica analógica como en la digital.  Esta enciclopedia le enseña: qué es la electricidad, qué es la electrónica, circuitos, leyes, construcción de prototipos, montajes, diseño de circuitos, armado de placas, construcción de circuitos impresos, programaciones básicas, principios de computo, etc.Tiene abundante material de consulta que no puede faltar de su biblioteca.  Pack 2: Aprenda Computadoras desde CERO Para convertirse en experto en equipos de cómputo debe aprender "desde cero", comenzando por los conceptos básicos, aprendiendo cómo fueron las primeras computadoras y cómo fueron evolucionando. En este pack encontrará lo necesario para saber qué es una PC, cómo funciona, cuáles son los principales programas que debe conocer y qué cosas debe saber para obtener el máximo rendimiento de su equipo Informático. ¡Muy Fácil!Así podemos definir el estudio de este curso pues comienza con lo básico y lo capacita para que después pueda aprender a reparar equipos informáticos. Pack 3: Manejo de Instrumentos y Mediciones en Equipos de Cómputo Aprenda instrumental: multímetro, osciloscopio, generador de funciones, frecuencímetro, analizador de espectros, fuentes de alimentación, etc.  El más completo paquete educativo que incluye teoría, práctica, taller y videos que lo guían paso a paso para que aprenda el manejo de instrumental electrónico. Sepa cómo hacer cada medición en equipos de cómputo, qué precuaciones tomar, qué medir y que no. Pack 4: Técnico en Reparación de PC La reparación de computadoras es, hoy, una de las profesiones más solicitadas y rentables. Muchos de los técnicos son simplemente "cambiadores de partes" y cuando hay problemas en el sistema operativo tienden a "formatear" el disco duro con todos los trastornos que ello significa para el usuario. En Saber Electrónica pretendemos formar a técnicos capaces. En este PACK se enseña a reparar computadoras, aprendiendo cuáles son sus componentes, cómo se comunica con el procesador y de qué manera se debe realizar un mantenimiento preventivo. Encontrará toda la información, en formato digital, para reparar computadoras de todo tipo y demás equipos de cómputo. Este módulo, complementado con el Curso Audiovisual de Reparación de Computadoras le dará las herramientas teóricas y prácticas para desarrollarse con éxito en su vida profesional. Pack 5: Curso Audiovisual de Reparación de PC28 Lecciones en VDEOS (Nivel 1) Aprenda a Reparar Computadoras DESDE CERO, sin conocimientos previos. El curso de reparación de PC; es el primer NIVEL del Pack recomendado para técnicos reparadores y, por ser básico, es recomendado para alguien que tiene una base de Operador de PC, es decir sabe usar un Sistema Operativo.  Se explica desde lo básico como ser los distintos conectores. No obstante la reparación de computadoras es un estudio que tiene principio y no tiene fin. Siempre hay nuevas tecnologías, fallas e incompatibilidades. El curso de aquí te va a ser muy útil para sumar conocimientos de informática avanzada. Pack 6: Reparación de Tablets, Notebooks y Consolas de Videojuegos La más completa guía de reparación y desarrollo del mercado. Este pack está dirigido a técnicos que ya poseen conocimientos de electrónica y manejo de instrumentos. Si no es su caso, debe primero tener el Pack MANEJO DE EQUIPOS ELECTRÓNICOS. Se trata de una colección de tips, videos y guías que le ayudarás a su tarea de reparación de equipos portátiles y está en constante actualización a través de nuestra web. Más de 500 Fallas y Reparaciones en un sólo pack realizado para todo los Técnicos Reparadores. Más de 20 videos, con tips y programas de rastreo y localización de fallas. Pack 7: Aplicación de las Computadoras en Domótica y Edificios Inteligentes Se entiende por domótica al conjunto de sistemas capaces de automatizar una vivienda, aportando servicios de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación, cableadas o inalámbricas, y cuyo control goza de cierta ubicuidad desde dentro y fuera del hogar.  El término inmótica significa "sistema de gerenciamiento del edificio", es el que realmente controla y regula a un edificio, o sea su "gestión total". En este módulo se incluyen libros y discos multimedia que le enseñan todo lo que debe saber sobre este tema y le brinda gran cantidad de proyectos y aplicaciones. Pack 8: Técnico en Redes de Computadoras - Cableadas e Inalámbricas Este PACK EDUCATIVO se compone de libros y discos multimedia que le enseñan todo lo que debe saber sobre las redes de computadoras, el manejo de los puertos y su programación. Se enseñan tanto las redes cableadas como inalámbricas, incluyendo la configuración de servidores y destacando la configuración de redes Wi-Fi y Wi-Max con acces points. En cuanto al manejo de puertos, se enseña cómo acceder a equipos periféricos a partir de puertos series y paralelos (COM y LPT) y cómo hacer con las nuevas computadoras que no ofrecen estos "puertos". El estudiante debe saber que todo equipo de comunicaciones maneja los protocolos de estos puertos, por lo cual "debe saber" cómo manejarlos en profundidad. Pack 9: Técnico en Pericias Informáticas El desarrollo de pericias informáticas involucra un conjunto de conocimientos y pasos metodológicos que deben ser claramente establecidos.  Es por eso que preparamos un Paquete Educativo MUY COMPLETO, no sólo para que aprenda el marco teórico sino que también lo capacita en las técnicas prácticas para poder realizar pericias a cualquier sistema informático, ya sea mediante computadora PC o teléfono celular. La pericia informática consiste en la aplicación de técnicas de investigación y análisis a fin de determinar la existencia de evidencia legal almacenada en sistemas de computación, medios informáticos o responder consultas específicas en materia informática.  El proceso finaliza con el dictamen del perito, que responde a los puntos de pericia solicitados por el juez en un determinado caso. Pack 10: PC Espía - Detective PC: Sepa Todo lo Que Pasa Existen programas espía que permiten registrar de un modo oculto todos los caracteres, todas las palabras y todas las frases que se escriban en el PC dónde se instale. En otras palabras, un programa para espiar a otros usuarios. Aunque este tipo de programas suelen estar al margen de lo conocemos como aceptable, hay situaciones que su uso puede estar justificado. Por ejemplo, controlar el buen uso de un PC concreto o proteger a los usuarios más jóvenes. Por estos motivos, queremos acercarte un poco más a este tipo de programas. Eso sí, defendiendo en todo momento el derecho a la privacidad. Pack 11: Bloqueadores de Señales y de Equipos de Comunicaciones Los bloqueadores de señal (jammer) i mpiden el funcionamiento de los teléfonos celulares, rastreadores, GPSs y de todo equipo de comunicaciones. Un bloqueador de llamadas por teléfono celular, es un instrumento que impide recibir señales de teléfono celular desde la estación base. En realidad "bloquea" por ruido blanco, todo tipo de comunicación entre equipos en un radio que depende de la potencia del bloqueador. Cuando se utiliza, el bloqueador desactiva efectivamente los teléfonos celulares. Pack 12: Voz por IP y Centrales Telefónicas IP ¡Hable Gratis por su Teléfono Celular! ¡Arme su Propia Central y Llame aTodo el Mundo a Través de Internet! En este PACK se enseña a reparar computadoras, aprendiendo cuáles son su componentes, cómo se comunica con el procesador y de qué manera se debe realizar un mantenimiento preventivo. Encontrará toda la información, en formato digital, para reparar computadoras de escritorio, notebooks, tablets y demás equipos de cómputo. Pack 13: Set de Herramientas e Instrumentos Ideal para Reparaciones Rápidas Juego de Desarmadores (destornilladores) para PC y Equipos Portátiles Quien más quien menos, todos los amantes de la electrónica tienen algún destornillador o desarmador para quitar los tornillos del gabinete de una PC de escritorio pero ¿tienen desarmadores thor, o hexagonales o alen...? Este juego incluye, además las herramientas necesarias para desarmar tablets, sin las cuales la tarea de desmonte puede convertirse e una tarea imposible. Osciloscopio para Celular, Tablet y PC Se trata de un sistema que funciona en teléfonos celulares, tablets y computadoras. Incluye una placa de adquisición de datos, una punta de medición reductora (reduce la señal medida x 100 de modo de poder medir señales desde 10mV hasta 150V aproximadamente), un cable OTG para instalar en teléfonos celulares y un CD con guías de instalación y programas. Nuestro Osciloscopio por USB es una placa de adquisición de datos que funciona con el programa "sound card oscilloscope" que se puede instalar en cualquier computadora tipo PC con cualquier versión de Windows e, incluso en Linux y hasta en los actuales dispositivos Android. Multímetro Digital XTR (9 funiones - bobinas y capacitores) Modificamos un multímetro electrónico digital convecional para que permita realizar mediciones especiales. Es un multímetro digital convencional, que mide resistencias, tensiones, corrientes y diodos al que se le ha agregado un circuito electrónico para que, además, se comporte como: 1) Punta de Prueba Digital: Mide las tensiones correspondientes a los estados "1", "0" y "alta impedancia" de los sensores, actuadores y circuitos electrónicos del automóvil.2) Capacímetro: Mide capacidades de sensores y actuadores.3) Mide el estado de las bobinas. Para asegurarse que se trata de un multímetro "modificado", Saber Electrónica le incluye un holograma de seguridad con número de serie. ********************************************************* Consulte Stock para entrega inmediata

Hola que tal vendo laptop hp elitebook modelo 8440p en muy buen estado funcionando perfecto cualquier prueba, con lector de huella, cd rom, pantalla 14" pulgadas, 750 gb en disco duro, 4gb en memoria ram y procesador core i5, se entrega con cargador original. Si te interesa llama o manda sms o whatsapp al 5568096131 con iker, tambien contesto por este medio, en caso de que busques cambios sube a Cinco Mil y tomo a precio razonable de la pagina mas no sobrevaluado. De preferencia deja un numero telefonico por que he visto que hay errores en la pagina y cuando respondo no les llega a los interesados, o tambien puedes dejar un correo electronico.

Oferta Modernist Cuisine Pdf 6 Tomos Completos A Color. Enciclopedia Modernist Cuisine, cuento con la versión en inglés con 6 tomos y la versión en español con 5 tomos, usted decide cual quiere, es una u otra. VERSIÓN EN ESPAÑOL Tomo 1: Histotia y Fundamentos Tomo 2: Técnicas y Equipamiento Tomo 3: Animales y Plantas Tomo 4: Ingredientes y Preparaciones Tomo 5: Recetas listas para servir VERSIÓN EN INGLÉS Tomo 1: History and Fundamentals Tomo 2: Techniques and Equipment Tomo 3: Animals and Plants Tomo 4: Ingredients and Preparations Tomo 5: Plated-Dish Recipes Tomo 6: Kitchen Manual (con ejemplos de recetas y exhaustivas tablas de referencia) Modernist Cuisine "El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier." -Tim Zagat Una revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que el impresionismo francés rompió con siglos de tradición artística, en los últimos años la cocina modernista ha franqueado los límites de las artes culinarias. Tomando prestadas técnicas de laboratorio, los chefs de santuarios gastronómicos mundialmente reconocidos, como elBulli, The Fat Duck, Alinea y wd~50, han abierto sus cocinas a la ciencia y a la innovación tecnológica incorporando estos campos de conocimiento al genio creativo de la elaboración de alimentos. EN MODERNIST CUISINE: El arte y la ciencia de la cocina, Nathan Myhrvold, Chris Young y Maxime Bilet, científicos, creadores y reconocidos cocineros? revelan a lo largo de estos seis volúmenes, de 2.440 páginas en total, unas técnicas culinarias que se inspiran en la ciencia y van de lo insospechado a lo sublime. Las 20 personas que componen el equipo de The Cooking Lab han conseguido nuevos y asombrosos sabores y texturas con utensilios como el baño María, los homogeneizadores y las centrífugas e ingredientes como los hidrocoloides, los emulsionantes y las enzimas. Modernist Cuisine es una obra destinada a reinventar la cocina. ¿Cómo se hace una tortilla ligera y tierna por fuera pero sabrosa y cremosa por dentro? ¿O patatas fritas esponjosas por dentro y crujientes por fuera? Imagínese poder envolver un mejillón con una esfera de gelatina de su propio jugo, dulce y salado a la vez. O preparar una mantequilla solo a base de pistachos, fina y homogénea. Modernist Cuisine explica todas estas técnicas y le guía paso a paso con ilustraciones. La ciencia y la tecnología de la gastronomía cobran vida en miles de fotografías y diagramas originales. Las técnicas fotográficas más novedosas e impresionantes permiten al lector introducirse en los alimentos para ver toda la cocina en acción, desde las fibras microscópicas de un trozo de carne hasta la sección transversal de una barbacoa Weber. La experiencia de comer y cocinar bajo una perspectiva completamente nueva. UNA MUESTRA DE LO QUE VA A DESCUBRIR: - Por qué sumergir los alimentos en agua helada no detiene el proceso de cocción - Cuándo cocer en agua es más rápido que al vapor - Por qué subir la parrilla no reduce el calor - Por qué el horneado es principalmente un proceso de secado - Por qué los alimentos fritos se doran mejor y saben más si el aceite se ha utilizado previamente - Cómo pueden las modernas técnicas de cocina conseguir resultados perfectos sin el tiempo exacto o la buena suerte que requieren los métodos tradicionales INCLUYE ASPECTOS CRUCIALES COMO: - Los sorprendentes principios científicos que encierran los métodos tradicionales de preparación de los alimentos, como asar, ahumar y saltear. - La guía más completa publicada hasta la fecha sobre la cocina al vacío, con las mejores opciones para baños María, materiales de envasado y equipos de sellado, estrategias de cocción y consejos para solucionar problemas - Más de 250 páginas sobre carnes, pescados y marisco y 130 páginas sobre frutas, verduras y cereales, incluidas cientos de recetas paramétricas y técnicas paso a paso - Extensos capítulos que explican cómo obtener conseguir resultados increíbles utilizando modernos espesantes, geles, emulsiones y espumas, incluidas recetas de muestra y muchas fórmulas - Más de 300 páginas de nuevas recetas con presentaciones listas para servirse en restaurantes de alta cocina, además de recetas adaptadas de grandes chefs como Grant Achatz, Ferran Adrià, Heston Blumenthal, David Chang, Wylie Dufresne y David Kinch, entre otros SOBRE LOS AUTORES NATHAN MYHRVOLD es el director general y uno de los fundadores de Intellectual Ventures, una empresa que invierte en innovación. Además de estimular la capacidad creativa de otros, el propio Myhrvold es un inventor prolífico que cuenta con más de 250 patentes expedidas o en proceso de aprobación, incluidas varias relacionadas con la tecnología de los alimentos. Tras dos años de prácticas en Rover's, el restaurante francés más famoso de Seattle, completó su formación culinaria con la prestigiosa chef Anne Willan en la escuela La Varenne. Myhrvold ha trabajado como director gastronómico de Zagat Survey. Nathan Myhrvold es licenciado en Matemáticas, Geofísica y Física Espacial por la UCLA y doctor en Economía Matemática y Física Teórica por la Universidad de Princeton. CHRIS YOUNG abrió las puertas a la cocina experimental en The Fat Duck y trabajó bajo las órdenes del mundialmente famoso chef Heston Blumenthal durante cinco años en el desarrollo de sus platos más innovadores. Es licenciado en Matemáticas y Bioquímica por la Universidad de Washington. Abandonó su tesis doctoral para ser ayudante de cocina en uno de los principales restaurantes de Seattle. En The Fat Duck, Young impulsó la cocina experimental y creó un equipo de más de seis cocineros a tiempo completo. Coordinó asimismo el trabajo de varios asesores científicos. Además de crear nuevos platos para el menú de The Fat Duck, dirigió la elaboración de recetas para las dos temporadas de la serie de la BBC Heston Blumenthal: In Search of Perfection. MAXIME BILET es licenciado en Escritura Creativa, Literatura y Artes Visuales por el Skidmore College y obtuvo matrícula de honor en el Institute of Culinary Education de Nueva York. Después de unas prácticas en Jack's Luxury Oyster Bar, Jack Lamb lo contrató como jefe de cocina. Se fue a Londres y ceptó unas prácticas con el equipo de Heston Blumenthal en The Fat Duck. Tras haber formado parte del equipo de The Cooking Lab como jefe de investigación y desarrollo, Maxime Bilet lo ha dirigido a diario con el fin de crear y documentar las nuevas técnicas y recetas, concibiendo así la estética original de las fotografías. Modernist Cuisine ha sido galardonado con el 1º Premio al Mejor Libro de Cocina Gourmet por el diario francés Le Figaro. ENVÍO: Una vez realizada la compra se enviará el archivo PDF vía correo electrónico. La calidad de las imagenes es excelente, no pierde nitidéz incluso al ampliarlas. No pierdas la oportunidad de adquirir una enciclopedia con valor de $18,000 pesos a solo una fracción del precio. Cualquier duda que tengan por favor pregunten. Cuento también con más libros de cocina, pueden preguntar por ellos.