2 JEFES DE COCINA (CHEF) EN IZTAPALAPA

MADERO RESTAURANT CAFÉ POR EXPANSIÓN SOLICITA: 2 JEFES DE COCINA (CHEF) Requisitos: Edad: 25 a 45 años Experiencia en restaurantes y manejo de distintivo H. Estado Civil: indistinto. Escolaridad: Relacionada con Gastronomía, hotelería, turismo y/ o restaurantes. Técnicos o Licenciaturas, Trunca, Pasantes o Titulados. Acostumbrado a trabajar bajo presión y por objetivos Actividades: *Dirige las actividades del personal de cocina * Asegura servir el mejor platillo cada vez (olor, presentación y sabor) * Supervisa el manejo higiénico de los alimentos siempre cumpliendo estándares de calidad. * Administra eficazmente el manejo de saneamiento del restaurante * Monitorea las temperaturas de los alimentos * Avisa de manera inmediata cuando detecta alguna falla en los aparatos que utiliza para el desempeño de su trabajo * Evalúa el desempeño del personal a su cargo. * Asegura el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales, reglamentos y directrices. * Es un entrenador constante * Realiza inventarios * Hace pedidos y recibe productos de los proveedores * Captura facturas a través del programa utilizado DISPONIBILIDAD TOTAL DE HORARIO PARA ROLAR TURNOS (De preferencia vivir cerca de la zona de trabajo o contar con automóvil propio). Ofrecemos: Sueldo base libre de impuestos, Prestaciones de Ley, Capacitación, Uniformes, Comedor, Estabilidad y Desarrollo a mediano plazo de acuerdo a resultados. RECIBIRÁ INCREMENTO DE SUELDO Y DE PUESTO A SUBGERENTE DE COCINA, DE ACUERDO A RESULTADOS. INTERESADOS ENVIAR CV en formato word a la dirección de correo electrónico que menciona la página, indicando en asunto el nombre de la vacante y pretensiones económicas ajustadas al sueldo ofrecido. O bien comunícate al número telefónico para solicitar información.