HORNO MICROONDAS/CONVENCCIÓN PROFESIONAL EN MÉXICO

Horno de 1.1 cu combinación de microondas y horno de convencción. Con el puedes ademas de las funciones de microondas que todos conocemos puedes rostizar, hornear, asar, dorar a la temperatura que tu elijas. Dejo una explicación mas detallada que encontré en la red: Horno microondas de convección El Horno de convección cocina los alimentos de manera homogénea obteniendo cocciones más jugosas y tiernas, la cocción se realiza de manera envolvente ya que el aire caliente es expulsado por ventiladores y calienta el interior con corrientes de aire de manera continua, de esa forma no se desperdicia el calor en la parte superior del horno. La ventaja es que cocina en menos tiempo y a una temperatura menor que en un horno convencional, la cocción es muy uniforme y la mayoría tienen incorporado el grill. En un horno de convención puedes hacer casi cualquier comida, pizzas, pasteles, hamburguesas, galletas, platos elaborados, etc. Ocupan menos espacio y son más económicos que el horno de toda la vida. Los hornos microondas de convección permite cocinar como la mayoría de los microondas con radiaciones de microondas, por convección o con ambos al mismo tiempo Microondas: El microondas calienta el alimento de dentro hacia fuera utilizando ondas de alta frecuencia, habitualmente se utiliza para calentar, para descongelar, cocinar al vapor, etc. No asa, cuece. Puede tener o no grill, agregando así la posibilidad de dorar, gratinar o asar. Convección: Puedes usar la cocción por convección, es un calor seco que gracias a un ventilador se distribuye el aire caliente en todo el horno, para hacer vegetales asados, panificados, pizzas, etc.