Auxiliares produccion general aud

¿Quienes somos? Mafira® Profesionales en Alimentación. Nos aseguramos de que tengas todo lo que necesitas para que tu dieta sea un éxito, mediante un sistema totalmente innovador y con alto nivel de confort. ¿Cómo? Ofrecemos una alimentación personalizada según tus necesidades y objetivos, considerando tus preferencias y las cantidades que tu cuerpo requiere para sentirse bien y estar saludable. ¿Qué buscamos? Su principal función es asistir al Chef en lo que éste requiera. Las actividades más comunes son limpieza y acicalamiento de ingredientes para incorporarlos a las preparaciones, limpieza, desinfectado y picado de frutas y verduras, pesado de alimentos, empacado de alimentos y empaque de paquete final. Actividades: - Limpieza en General, de su área de trabajo y cualquier cosa relacionada con su actividad. - En etapas avanzadas, cuantificar todos los ingredientes para las comidas y los refrigerios con supervisión de su superior. - Lavado de las áreas de trabajo, utensilios de cocina, frutas & verduras, etc. - Conocimientos del buen manejo de los alimentos. - Preparación y acondicionamiento de toda la materia prima. (lavado, desinfectado, picado, pesado, racionado por etapas) - Pesado de materia prima, refrigerios, platillos terminados, etc. - Envase, empaque y embalaje de los alimentos. - Armado de los alimentos. (Ejemplo sandwiches, bagels, etc.) - Excelente presentación a los alimentos - Racionado de productos terminados (Ejemplo guisados, ensaladas, etc.) - Una vez terminado la producción empacar los menús de cada