Curso gastronomia

CURSO DE GASTRONOMÍA Dirigido a Chefs, Mayoras, Cocineros y cualquier persona que esté interesada en saber,preparar y crear cualquier tipo de alimento profesionalmente. INSTITUTO GEORGETTE ROA www.cursosparabanquetes.com.mx / INTRODUCCIÓN: Definición de Gastronomía Definición del concepto “cocina” Organización de una cocina Equipo de cocina (mayor y menor) Reglamento del curso Introducción al diplomado CORTES: 2.2 Técnica de cuchillo 2.3 Cortes de verduras (brunnoise, juliana, macedonia, entre otras) SALSAS MADRE Y FONDOS: Salsas base: bechamel, tomate, española Fondos: Obscuros y claros CORTES DE CARNES Y DESHUESADO: (Demo y práctica) Distintos cortes de carne de diferentes animales Deshuesado de pollo, pescado y otros animales. MÉTODOS DE COCCIÓN: Por aire caliente Por aire húmedo Fritura SOPAS Y CREMAS: 6.1 Función de la sopa y la crema dentro de un menú 6.2¿Qué es una sopa y una crema? 6.3 ¿Cómo hacer una sopa? 6.4 ¿ Cómo hacer una crema? CARNES Y POLLO PESCADOS Y MARISCOS GUARNICIONES NUTRICIÓN Qué es nutrición? Qué es una dieta y un régimen alimentario? Proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas y grasas Cómo sacar una dieta conforme al tipo de persona) MANEJO HIGIÉNICO ETAs (Enfermedades transmitidas por los alimentos) LA COCINA EN LOS BANQUETES Y MONTAJE I BOCADILLOS Y CANAPES RECETAS PARA CELEBRAR Y MONTAJES II DESARROLLO Y ESTANDARIZACIÓN DE MENÚS ESTANDARIZACION DE RECETAS, COSTOS Y PRECIOS

La carrera perfecta y con futuro GASTRONOMÍA Duración: 2 años Objetivos Formar profesionales que no solo trabajen operativamente como cocineros, sino que además tengan las herramientas para diseñar, implementar y supervisar, tanto empresas como procesos culinarios y servicios gastronómicos de alto nivel: restaurantes, bares, caterings o cualquier otra empresa del sector gastronómico y alimentario. Capacitar a los estudiantes con un amplio conocimiento alimenticio y una gran capacidad de creación e innovación. El estudio de la Gastronomía tiene un amplio margen laboral algunos de ellos son: 1. Empresas administradoras de servicios basados en la alimentación. 2. Colegios. 3. Casino. 4. Restaurantes. 5. Centros de congresos. 6. Resorts. 7. Cruceros. 8. Campings y hostelling.

Se les invita a todas las personas interesadas en aprender gastronomia hombre y mujer vamos iniciar un curso capacitacion laboral los ingresaremos a trabajar en los restaurantes participantes donde aprederan el 80% en restaurante el 20% en teoria con el instructor tiempo disponible 6 horas diarias 5 dias ala semana el curso es de 6 semanas estaran becados por gobierno del estado secretaria de trabajo durante todo el curso con el fin de aprovechar su apredisaje y tener un trabajo en la empresa que sean ubicados nesecitamos personas interesadas en aprender responsables los restaurantes estaran ubicados en valle de bravo y avandaro documentacion Certificado de secundaria Curp Ife o ine Comprobante de domicilio Es importantisimo la documentacion Para poder ingresar al curso No te quedes fuera participa tendran reconocimientos Empesaremos en cuanto tengamos los 16 participantes Tel.7225601468 Correo: chefperedo@hotmail.com Facebook//jorge peredo

En el año 2016 daremos apertura al curso intensivo sabatino de italiano, el cual incluirá actividades de cultura y gastronomía italiana, materiales y degustaciones de las recetas que se realicen (para todos los niveles). Fecha: 09 de enero Horario: 10:00 am a 2:00 pm Costo: $1000.00 Puede apartar su lugar antes del 20 de diciembre Además tendremos otras opciones de cursos regulares, entre ellas: inglés, francés y alemán en distintos horarios y con la posibilidad de incorporarse ya sea de forma grupal o individual.

¡Inscríbete a nuestro curso de verano! Iniciamos 18 de julio. Niños de 6 a 12 años. Ofrecemos: gastronomía, inglés, ciencias, stop motion (crea tu propia película, CD de regalo). Taller de lectura y taller de habilidad matemática. Costos accesibles. Cupo limitado. Horario: 8:00 a 12:30 y extendido de 8:00 a 15:00 horas Incluye materiales e insumos. Informes al teléfono: 65970609 Correo: paidepraxicosc@gmail.com

Soy el chef Joao Paulo Souza, soy brasileño y vivo en Puebla, doy curso de cocina brasileña y quien tenga interés de aprender un poco da gastronomía brasileña es solo contactarme: 2225969000

Nuestro centro propone clases de inglés para cualquier nivel (desde iniciación hasta avanzado). Nuestra formación proporciona un método dinámico e interactivo (accesible a todos) del aprendizaje del idioma, incluyendo: - la impartición de las bases gramaticales fundamentales, basadas con la comparación con el idioma español, - la familiarización con elementos de cultura general y con registro de lengua especifico (modismos, expresiones), - una metodología de adquisición del conocimiento comprensiva, pasando progresivamente del idioma español al idioma inglés, - la validación permanente de los conocimientos adquiridos, - poder optar por una formación especifica según sus necesidades (negocio, medicina, gastronomía, finanzas, literatura, etc.). Todos nuestros docentes cuentan con maestría, con varios años de experiencia en la enseñanza de idiomas y con el nivel C2 en inglés. Visítanos en Facebook: Betsefer Puebla

Nuestro centro propone clases de francés para cualquier nivel (desde iniciación hasta académico). Nuestra formación proporciona un método dinámico e interactivo (accesible a todos) del aprendizaje del idioma, incluyendo: - la impartición de las bases gramaticales fundamentales, basadas con la comparación con el idioma español, - la familiarización con elementos de cultura general y con registro de lengua especifico (modismos, expresiones), - una metodología de adquisición del conocimiento comprensiva, pasando progresivamente del idioma español al idioma francés, - la validación permanente de los conocimientos adquiridos, - poder optar por una formación especifica según sus necesidades (negocio, medicina, gastronomía, finanzas, literatura, etc.). Todos nuestros docentes cuentan con varios años de experiencia y con el nivel académico en francés. Visítanos en Facebook: Betsefer Puebla

APRENDES EN SOLO 15 DIAS LOS SEGRETOS DE LA COCINA ITALIANA LASAGNA CANELLONES RAVIOLES PASTA FRESCA PIZZA RISOTTO INSALATE SOPAS MINESTRONE Y DE MARISCO PORCHETTA A LA ROMANA STINCO DI MAIALE IMBUTIDOS VARIOS Y MAS

Taller de Francés e Inglés en Gastronomía Lunes 05 de Febrero del 2018 - 10h a 14h ¡Aprende todo el vocabulario de gastronomía y de hotelería en francés y en inglés en solamente 4 horas de curso! Las clases son impartidas por nuestro docente - ex chef Costo de 300 pesos Cupo limitado a 5 participantes

Asesoría y Curso examen admisión UABC 2017 Prepárate para el próximo examen de selección de la UABC 2017 Se ofrece un curso, en el cual se te preparará para afrontar con éxito el examen que marcará tu vida: “El examen de admisión a la Universidad Autónoma de Baja California (UABC)”. Curso impartido para presentar el Examen Nacional de Ingreso a la Educación Superior (EXANI-II) del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL). El curso incluye tanto el EXANI-II Admisión como el EXANI-II Diagnóstico, exámenes que aplica la UABC para su concurso de selección para el ingreso a la misma. El curso también incluye. Técnicas de aprendizaje enfocadas al Examen de admisión UABC. Manuales de estudio. Material de estudio en línea. INICIO PROXIMO CURSO 17 OCTUBRE 2016 y 9 DE ENERO 2017 Preguntas Frecuentes ¿Cuáles son los objetivos de este curso? Enseñar a los alumnos los temas necesarios para realizar el examen de admisión a la UABC. ¿A quién va dirigido? Estudiantes que estén por salir del bachillerato y deseen ingresar a la universidad, y a toda persona que necesite asesoría para presentar el examen de admisión de la UABC. Requisitos Preparatoria o estar por terminar la misma. ¿Qué diferencia a este curso de los demás? Grupos reducidos (no más de 7 alumnos) para una atención semipersonalizada. Incluye técnicas de aprendizaje enfocadas al Examen de admisión UABC. Recibiras manuales de estudio. Material de estudio en línea. ¿Qué pasa después de pedir información? Recibida su solicitud se le enviara toda la información del curso en donde se le explicaran los detalles del curso de acuerdo a su carrera; así como el método de inscripción y pago. ¿El curso es para cualquier carrera? El curso es para cualquier carrera, exceptuando cualquier ingeniería. ¿Qué aprendes en este curso? Todos los temas necesarios para aprobar tanto el examen de admisión como el examen de diagnóstico para ingresar a la UABC, así como también técnicas de aprendizaje para aprobar los exámenes. · Para que carreras es este curso Medicina, enfermería, odontología. derecho, administración, economía comunicaciones, arquitectura, idiomas mercadotecnia, docencia, gastronomía · ¿Dónde se imparte y en qué fechas? INICIO UBICACIÓN HORARIO 17 de octubre de 2016 9 enero de 2017 Tijuana Blvd Aguacaliente 2341_10, 22040,Baja California, México lunes a viernes 4pm a 6pm Tel 6643024372- 6643314825 PreUni Asesorías de Preparación y Regularización Tijuana Jorge Vazquez/Carlos Vazquez

Clases y cursos de Cocina, Alta Cocina y Gastronomía Nuestros CURSOS: Mexicana Tradicional, Italiana, Antojitos mexicanos, Sushi, Internacional, Francesa, Cocinando para los peques, Cocina Fría, Vegetariana, Cocina Básica, Pescados y Mariscos, Pizzas, Crepas, Española, Panadería Tradicional, Repostería, China, Coreana, Japonesa, Hindú, Árabe, Tailandesa, American Cuisine, Cocina Fusión: Chifa, Ítalo-Argentina, Nikkei, Balti, Tex-Mex, Creole, Floribbean, Soul, Cajún, Lowcountry PROMOCIÓN DE JUNIO: 15% DESCTO. * EN CURSOS ITALIANA 1 Y CHINA 1 (*por persona por curso) También Clases Unicas (cursos de un solo día) en caso de no desear tomar un curso completo Visita nuestra página https://sites.google.com/site/desycapgastronomica/ Apoyo a estudiantes de gastronomía Consultoría, Asesoría y Capacitación Administrativa y Operativa a empresas del Sector Restaurantero, y de Alimentos y bebidas

EL TURISMO Y LA GASTRONOMÍA REPRESENTAN UN VALIOSO POTENCIAL EN EL MUNDO, POR ESTO, EN MÉXICO INICIA ESTA CARRERA DE VANGUARDIA A NIVEL SUPERIOR: LA LICENCIATURA EN TURISMO GASTRONÓMICO, INCORPORADA A LA S.E.P. CON UN PLAN DE ESTUDIOS INNOVADOR ABARCA DOS PERFILES PROFESIONALES: LA GASTRONOMÍA Y EL TURISMO; EGRESAS COMO CHEF Y ADMINISTRADOR TURÍSTICO. APRENDES INGLÉS, FRANCÉS, ITALIANO Y ALEMÁN APLICADOS A TU PERFIL LABORAL. EN SOLO 3 AÑOS=9 CUATRIMESTRES. AVALADOS POR LA ASOCIACIÓN CULINARIA DE MÉXICO Y LA ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE. CERTIFICADOS POR ISO 9001. TITULACIÓN POR PROMEDIO. SE IMPARTE EN EL CENTRO DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO DE ESTUDIOS PROFESIONALES. AV. 16 DE SEPTIEMBRE 6555 COL. GRANJAS DEL SUR, PUEBLA, PUE. TEL. 012223 990899 DIRECTO what%u017Ds up 0442221638604 INSCRIPCIONES ABIERTAS. INICIAMOS CURSO EN ENERO Y AGOSTO! PROGRAMA DE MOVILIDAD. BOLSA DE TRABAJO. PROGRAMAS DE BECAS

Capacitación Empresarial para el trabajo, en beneficio del trabajador promedio y Empresas comprometidas a mejorar el nivel académico y efectividad de su empleado. Capacitación Especial para Acreditación de Niveles Educativos, Idiomas y Ambiente Laboral. Horarios Flexibles. Maestros Especializados Material de Apoyo Servicio hasta la Empresa URBE Centro de Capacitación ofrece el siguiente Catálogo de Servicios Empresariales. Área 1: Acreditación de Niveles Educativos: Curso CENEVAL Secundaria: La Secundaria en un solo Examen. Curso CENEVAL Bachillerato: El Bachillerato en un solo Examen. Curso CENEVAL Licenciatura EGEL: Examen único de titulación 100% de créditos en las siguientes Licenciaturas: Administración Arquitectura Biología Ciencia Política y Administración Pública Ciencias Agrícolas Ciencias Computacionales Ciencias de la Comunicación Comercio/Negocios Internacionales Contaduría Derecho Diseño Gráfico Economía Enfermería Gastronomía Informática Ingeniería Civil Ingeniería Computacional Ingeniería de Software Ingeniería Eléctrica Ingeniería Electrónica Ingeniería en Alimentos Ingeniería Industrial Ingeniería Mecánica Ingeniería Mecánica Eléctrica Ingeniería Mecatrónica Ingeniería Química Medicina General Medicina Veterinaria y Zootecnia Mercadotecnia Nutrición Odontología Pedagogía-Ciencias de la Educación Psicología Química Química Clínica Químico Farmacéutico Biólogo Relaciones Internacionales Trabajo Social Turismo Curso CENEVAL Licenciatura EGAL: Titulación a través de Experiencia Laboral en las siguientes Licenciaturas: Administración Ciencias Agrícolas Ciencias Computacionales Ciencias de la Comunicación Comercio/Negocios Internacionales Contaduría Derecho Economía Filosofía Historia Informática Ingeniería Civil Ingeniería Computacional Ingeniería de Software Ingeniería Eléctrica Ingeniería Electrónica Ingeniería Industrial Ingeniería Mecánica Ingeniería Mecánica Eléctrica Ingeniería Mecatrónica Ingeniería Química Matemáticas Mercadotecnia Pedagogía-Ciencias de la Educación Relaciones Internacionales Sociología Trabajo Social Turismo Área 2: Preparación y Servicios Lingüísticos: Curso de Inglés Por Niveles: Aprende el Idioma Inglés desde Introducción hasta Avanzado culminando con el Examen TOEFL. Curso de Francés Por Niveles: Aprende el Idioma Francés desde Introducción hasta Avanzado Curso de Portugués Por Niveles: Aprende el Idioma Portugués desde Introducción hasta Avanzado Curso de Mandarín Por Niveles: Aprende el Idioma Mandarín desde Introducción hasta Avanzado Curso de Japonés Por Niveles: Aprende el Idioma Japonés desde Introducción hasta Avanzado Curso de Alemán Por Niveles: Aprende el Idioma Alemán desde Introducción hasta Avanzado Área 3: Preparación y Coaching Empresarial: Curso de Ambiente Laboral: Métodos y Enseñanza para mejorar el Ambiente Laboral que se vive en su Empresa. Curso de Ventas Empresariales: Aprende diferentes técnicas de ventas para mejorar la productividad de tu Empresa. Curso Empoderamiento del Ser: Coaching Empresarial para la Formación de Líderes. Aprende a completar tus metas. Horario Disponible: Según programación. Fecha de Inicio: Según programación. Costo: Según programación. Teléfono: 66375708 Email: Copilco@urbes.com.mx Dirección: Eje 10 Sur Copilco #102 – 1, Plaza Comercial Copilco, Copilco El Bajo, Del. Coyoacán. CP: 04340. México D.F. Referencias: Entre Av. Universidad y Av. Insurgentes, a una cuadra en frente de la U.N.A.M., Cerca al Superama. Para mayor información favor de comunicarse de 09:00 a 18:00 horas al teléfono mencionado.

Los beneficios de estudiar italiano con nosotros son: Tú marcas el ritmo de enseñanza El curso se adecua a tus necesidades Clases con docente nativo Sesiones dinámicas Aprenderás sobre cultura y gastronomía de Italia Puedes certificar el idioma desde el primer nivel dado que somos el único centro certificar en Baja California Para mayor información comunícate al 681 7827 ó al 664 296 1101

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