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Enciclopedia Del Estudiante Exitoso Oceano. Editorial Oceano ENCICLOPEDIA DEL ESTUDIANTE EXITOSO Sello Editorial: Océano Volúmenes: 4 volúmenes Formato: 20 x 26 cm Páginas: 872 Encuadernación en tapa dura con sobrecubierta Complementos: 6 CD-ROM El Estudiante Exitoso contiene todo lo que el estudiante y sus educadores deben saber para conseguir el éxito, desde cómo mejorar la lectura, la comprensión o la memoria, cómo mantener un buen nivel de motivación y de atención, hasta cómo encarar el estudio con confianza, con seguridad personal, utilizando los métodos y técnicas más adecuados para obtener la mayor eficacia, el mejor resultado. Un extraordinario paquete educativoEn esta obra se reúnen el aprendizaje práctico de todos los métodos y técnicas de estudio y los contenidos básicos que se exigen en todos los planes de estudio del propio país. Desarrollada por expertos pedagogos, la obra contiene ejercicios de aplicación autocorrectivos que ayudan a avanzar con seguridad en todos los aspectos y fases del aprendizaje. Además, se complementa con 6 CD-ROM que contienen las principales herramientas multimedia para la consulta enciclopédica, léxica, geográfica, sobre orientación profesional. En excelente esatado son prácticamente nuevas Aclaro rus dudas

Enciclopedia De Tecnología Química. Raymond E Kirk. 16. Enciclopedia de tecnología química. Raymond E Kirk Donald F Othmer Enciclopedia de UTEHA Impresa en México 1966 16 tomos Es considerada la biblia de los profesionales de la química. Libros muy buscados y apreciados. Tomos con muy ligeros roces en bordes de lomos. En excelentes condiciones. gráficos, ilustraciones, tablas Dimensiones: 27.5 x 18.5 cm. Nota general: Incluye bibliografía Idioma: Español Idioma original: Inglés En la mayor parte de los artículos de esta enciclopedia, el contenido primario es de índole tecnológica química. Sin embargo, como la tecnología se basa en la ciencia pura, en todo artículo acerca de una sustancia determinada se dan sus propiedades físicas y químicas antes de describir los métodos para su fabricación. Se tratan también sus usos industriales de las sustancias químicas, pero como en general una sustancia sirve a muchos y con frecuencia se usan muchas sustancias distintas para idéntico o análogo fin. también hay artículos dedicados a la descripción de ciertos usos. Se ubica como nuevo para ofrecer envío.

Enciclopedia de las ciencias incluye 3 Tomos Larousse En lo tomos se habla de las siguientes ciencias. Tomo 1 -- Matematicas Tomo 2 -- Fisica Tomo 3-- Quimica y Biologia Si eres un estudiante esta enciclopedia es para ti ya que te puede ayudar desde la secundaria hasta la preparatoria. Tiene una amplia gama de secciones que van desde Historia, Métodos para resolver ciertos problemas, antecedentes, láminas. Seguramente esta enciclopedia no te va a decepcionar. A un precio justo. Podemos arreglar el precio si te pare muy elevado pero para mi es justo. Puedes contactarme Por correo o por teléfono.

Enciclopedia Concisa De Técnicas Administrativas Trillas. Librerías del Centro SOMOS DISTRIBUIDORES AUTORIZADOS DE EDITORIAL TRILLAS TITULO: Enciclopedia concisa de técnicas administrativas • FINCH, FRANK Edición: 1a ISBN: 9789682447693 Páginas: 338 Formato: 15 X 22 Acabado: RUSTICA PEGADA Peso: 500 gramos DESCRIPCIÓN: El quehacer cotidiano de todo administrados de empresas o negocios consiste en determinar funciones departamentales; establecer objetivos a corto, mediano o largo plazo; poner en práctica métodos y herramientas de producción; buscar nuevas estrategias de marketing; mejorar sus sistemas directivos y, sobre todo, aplicar las técnicas administrativas. Actualmente, son pocos los administradores con experiencia en el manejo integral de las técnicas, ante lo cual resulta necesaria una fuente de consulta que los ayude a valerse de ellas para resolver problemas. Frank Finch ofrecer a los estudiantes de administración, administradores, gerentes y ejecutivos en general, esta Enciclopedia concisa de técnicas administrativas, con el propósito de fortalecer sus conocimientos y ayudarlos a elegir la mejor opción en su trabajo. En la obra, el autor define y clasifica las principales técnicas administrativas, además de explicar sus objetivos, de un modo organizado y creativo, para proporcionar al lector un marco de referencia que le permita diferenciar cómo, cuándo y dónde aplicarse. Las técnicas se catalogan en cinco índices cuyos títulos se encuentran en el contenido. El desarrollo conceptual de los vocablos se realizó en un lenguaje claro y sencillo. En algunos casos se incluyeron diagramas y ejemplos para permitir al usuario una mejor comprensión de los mismos. CONTENIDO: * Cómo usar este libro * Vocablos desde Acuerdo de productividad hasta verificación continua de existencia * Notas sobre la teoría general de las técnicas de administración * Guía para lecturas posteriores * Vocablos ordenados alfabéticamente * Técnicas clasificadas de acuerdo con las funciones o los departamentos donde pueden aplicarse * Técnicas clasificadas por su objetivo * Técnicas clasificadas de acuerdo con los recursos aplicables NUESTRO HORARIO DE ATENCIÓN: • Lunes a Viernes de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. • Sábados de 9:00 a.m. a 3:00 p.m. * Las imágenes utilizadas anteriormente son ilustrativas. ** Realiza todas las preguntas que tengas en relación al libro que deseas adquirir.

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Cuatro Tomos: Tomo I - Para triunfar en la vida; Gramática Española; Ortografía; Curso de Inglés; Curso de Francés; Curso de Alemán; Literaturas Griega y Latina; Literatura Española y Americana; Literaturas Extranjeras; Filosofía; Psicología; Lógica; Sociología; Moral; Derecho. Tomo II - Aritmética; Algebra; Geometría; Trigonometría; Física; Átomo; Teoría de los conjuntos; Cromo; métodos. Tomo III - Química; Geología; Botánica; Morfología, anatomía y fisiología; Breve historia del arte; Dibujo; Música; Deportes; Astronomía; Astronáutica. Tomo IV - Contabilidad; Geografía; Historia; Atlas

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Nueva Enciclopedia Autodidactica Quillet 4 Vols. Contenido: Volumen 1. Para triunfar en la vida Gramática española Ortografía Curso de ingles Curso de francés Curso de alemán Literaturas griega y latina Literaturas española y América Literaturas extranjeras Filosofía Psicología Lógica Sociología Moral Derecho Volumen 2. Aritmética Algebra Geometría Trigonometría Física Átomo Teoría de los conjuntos Métodos Volumen 3. Química Geología Botánica Morfología, anatomía y fisiología Breve historia del arte Dibujo Música Deportes Astronomía Astronáutica Volumen 4. Contabilidad Geografía Historia Atlas

Oferta Modernist Cuisine Pdf 6 Tomos Completos A Color. Enciclopedia Modernist Cuisine, cuento con la versión en inglés con 6 tomos y la versión en español con 5 tomos, usted decide cual quiere, es una u otra. VERSIÓN EN ESPAÑOL Tomo 1: Histotia y Fundamentos Tomo 2: Técnicas y Equipamiento Tomo 3: Animales y Plantas Tomo 4: Ingredientes y Preparaciones Tomo 5: Recetas listas para servir VERSIÓN EN INGLÉS Tomo 1: History and Fundamentals Tomo 2: Techniques and Equipment Tomo 3: Animals and Plants Tomo 4: Ingredients and Preparations Tomo 5: Plated-Dish Recipes Tomo 6: Kitchen Manual (con ejemplos de recetas y exhaustivas tablas de referencia) Modernist Cuisine "El libro más importante en las artes culinarias desde Escoffier." -Tim Zagat Una revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que el impresionismo francés rompió con siglos de tradición artística, en los últimos años la cocina modernista ha franqueado los límites de las artes culinarias. Tomando prestadas técnicas de laboratorio, los chefs de santuarios gastronómicos mundialmente reconocidos, como elBulli, The Fat Duck, Alinea y wd~50, han abierto sus cocinas a la ciencia y a la innovación tecnológica incorporando estos campos de conocimiento al genio creativo de la elaboración de alimentos. EN MODERNIST CUISINE: El arte y la ciencia de la cocina, Nathan Myhrvold, Chris Young y Maxime Bilet, científicos, creadores y reconocidos cocineros? revelan a lo largo de estos seis volúmenes, de 2.440 páginas en total, unas técnicas culinarias que se inspiran en la ciencia y van de lo insospechado a lo sublime. Las 20 personas que componen el equipo de The Cooking Lab han conseguido nuevos y asombrosos sabores y texturas con utensilios como el baño María, los homogeneizadores y las centrífugas e ingredientes como los hidrocoloides, los emulsionantes y las enzimas. Modernist Cuisine es una obra destinada a reinventar la cocina. ¿Cómo se hace una tortilla ligera y tierna por fuera pero sabrosa y cremosa por dentro? ¿O patatas fritas esponjosas por dentro y crujientes por fuera? Imagínese poder envolver un mejillón con una esfera de gelatina de su propio jugo, dulce y salado a la vez. O preparar una mantequilla solo a base de pistachos, fina y homogénea. Modernist Cuisine explica todas estas técnicas y le guía paso a paso con ilustraciones. La ciencia y la tecnología de la gastronomía cobran vida en miles de fotografías y diagramas originales. Las técnicas fotográficas más novedosas e impresionantes permiten al lector introducirse en los alimentos para ver toda la cocina en acción, desde las fibras microscópicas de un trozo de carne hasta la sección transversal de una barbacoa Weber. La experiencia de comer y cocinar bajo una perspectiva completamente nueva. UNA MUESTRA DE LO QUE VA A DESCUBRIR: - Por qué sumergir los alimentos en agua helada no detiene el proceso de cocción - Cuándo cocer en agua es más rápido que al vapor - Por qué subir la parrilla no reduce el calor - Por qué el horneado es principalmente un proceso de secado - Por qué los alimentos fritos se doran mejor y saben más si el aceite se ha utilizado previamente - Cómo pueden las modernas técnicas de cocina conseguir resultados perfectos sin el tiempo exacto o la buena suerte que requieren los métodos tradicionales INCLUYE ASPECTOS CRUCIALES COMO: - Los sorprendentes principios científicos que encierran los métodos tradicionales de preparación de los alimentos, como asar, ahumar y saltear. - La guía más completa publicada hasta la fecha sobre la cocina al vacío, con las mejores opciones para baños María, materiales de envasado y equipos de sellado, estrategias de cocción y consejos para solucionar problemas - Más de 250 páginas sobre carnes, pescados y marisco y 130 páginas sobre frutas, verduras y cereales, incluidas cientos de recetas paramétricas y técnicas paso a paso - Extensos capítulos que explican cómo obtener conseguir resultados increíbles utilizando modernos espesantes, geles, emulsiones y espumas, incluidas recetas de muestra y muchas fórmulas - Más de 300 páginas de nuevas recetas con presentaciones listas para servirse en restaurantes de alta cocina, además de recetas adaptadas de grandes chefs como Grant Achatz, Ferran Adrià, Heston Blumenthal, David Chang, Wylie Dufresne y David Kinch, entre otros SOBRE LOS AUTORES NATHAN MYHRVOLD es el director general y uno de los fundadores de Intellectual Ventures, una empresa que invierte en innovación. Además de estimular la capacidad creativa de otros, el propio Myhrvold es un inventor prolífico que cuenta con más de 250 patentes expedidas o en proceso de aprobación, incluidas varias relacionadas con la tecnología de los alimentos. Tras dos años de prácticas en Rover's, el restaurante francés más famoso de Seattle, completó su formación culinaria con la prestigiosa chef Anne Willan en la escuela La Varenne. Myhrvold ha trabajado como director gastronómico de Zagat Survey. Nathan Myhrvold es licenciado en Matemáticas, Geofísica y Física Espacial por la UCLA y doctor en Economía Matemática y Física Teórica por la Universidad de Princeton. CHRIS YOUNG abrió las puertas a la cocina experimental en The Fat Duck y trabajó bajo las órdenes del mundialmente famoso chef Heston Blumenthal durante cinco años en el desarrollo de sus platos más innovadores. Es licenciado en Matemáticas y Bioquímica por la Universidad de Washington. Abandonó su tesis doctoral para ser ayudante de cocina en uno de los principales restaurantes de Seattle. En The Fat Duck, Young impulsó la cocina experimental y creó un equipo de más de seis cocineros a tiempo completo. Coordinó asimismo el trabajo de varios asesores científicos. Además de crear nuevos platos para el menú de The Fat Duck, dirigió la elaboración de recetas para las dos temporadas de la serie de la BBC Heston Blumenthal: In Search of Perfection. MAXIME BILET es licenciado en Escritura Creativa, Literatura y Artes Visuales por el Skidmore College y obtuvo matrícula de honor en el Institute of Culinary Education de Nueva York. Después de unas prácticas en Jack's Luxury Oyster Bar, Jack Lamb lo contrató como jefe de cocina. Se fue a Londres y ceptó unas prácticas con el equipo de Heston Blumenthal en The Fat Duck. Tras haber formado parte del equipo de The Cooking Lab como jefe de investigación y desarrollo, Maxime Bilet lo ha dirigido a diario con el fin de crear y documentar las nuevas técnicas y recetas, concibiendo así la estética original de las fotografías. Modernist Cuisine ha sido galardonado con el 1º Premio al Mejor Libro de Cocina Gourmet por el diario francés Le Figaro. ENVÍO: Una vez realizada la compra se enviará el archivo PDF vía correo electrónico. La calidad de las imagenes es excelente, no pierde nitidéz incluso al ampliarlas. No pierdas la oportunidad de adquirir una enciclopedia con valor de $18,000 pesos a solo una fracción del precio. Cualquier duda que tengan por favor pregunten. Cuento también con más libros de cocina, pueden preguntar por ellos.

Consultor temático práctico 8 tomos La Biblia de las matemáticas 4 tomos La Biblia de la gramática 4 tomos Guía de tareas y métodos de estudio 7 tomos La naturaleza 5 tomos Alfa Nauta 9 tomos Enciclopedia ilustrada juvenil 11 tomos Enciclopedia océano de México 4 tomos Libros: Como vencer los sentimientos de culpabilidad Escucha a tu corazón Las mil y una noches