CAPACITACIÓN EN MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS EN CARMEN

Debemos de guiarnos en la NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. La finalidad de llevar buenas prácticas de higiene en un servicio de alimentos, es evitar, reducir o eliminar las infecciones por la ingesta de alimentos contaminados dentro de su establecimiento por causa de una inadecuada higiene en la cocina, por ello, el principal objetivo de cualquier servicio de alimentos deberá ser poder lograr prevenir una contaminación en las diferentes áreas que comprende un servicio de Alimentos y etapas del proceso de transformación de los mismos. En su momento esta norma es verificada por algunas autoridades sanitarias, corroborando su correcta y vigente aplicación. Si tienes un establecimiento de comida fijo, o laboras en uno, acercate a nosotros para obtener tu lugar al curso /