Opciones para sustituir la sal en tus comidas

Consumir sal en exceso es particularmente malo para la salud. Sin embargo es muchas veces necesaria para da sabor a las comidas. Por ello, te damos opciones para sustituir la sal en tus comidas y comer alimentos sabrosos sin dañar tu salud.

Zumaque

Proviene de Turquía y tiene un sabor similar al limón con un toque de sal. Se usa sobre todo para condimentar el arroz y las ensaladas. Es de color rojo y se encuentra en polvo.

Chile

El Chile o jalapeño una especie picante que tiene un sabor salado natural. Tiene una consistencia ahumada que se intensifica al final de la cocción.

Eneldo

Es un poco amargo pero agrega cierto sabor salado. Se puede usar sobre todo para preparar pescado.

Jugo de limón

Ideal si se desea sazonar un plato que contenga pescado o carne.

Cebolla en polvo

Es sabrosa y es ideal para aliviar la inflamación.

La sal tiene como principal propiedad realzar los sabores de los alimentos, sin embargo, estas especias son ideales para sustituirla.